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Casarino

Le prime bollicine Bio della Valle di Ledro

“Casarino”, come l’omonima piccola valle da cui prende il nome, è il primo vino spumante biologico che nasce tra i boschi della Valle di Ledro ad oltre 700 mt. di quota ed a pochi passi dalle sponde del lago.

Una sfida a cui abbiamo creduto affiancando alla produzione di piccoli frutti, erbe officinali ed ortaggi anche un vigneto di uva Solaris, un vitigno resistente che non necessita di trattamenti chimici.

La prima vendemmia è stata quella del 2018, con una produzione di bottiglie limitata e presto esaurita ma molto promettente, con tutte le caratteristiche tipiche del vitigno che genera un vino dagli aromi intensi e floreali.

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Casarino, bollicine Bio della Valle di Ledro, Bosc del Meneghì

Puro

Frutto del sole e del rispetto per madre natura.

Accanto allo spumante Casarino abbiamo realizzato anche “Puro”, un vino bianco fermo.

Puro è un vino aromatico, presenta sentori di frutta matura, di fiori ed ha una nota finale sapida. Un’esperienza armoniosa a tutto tondo in bocca.

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Casarino, bollicine Bio della Valle di Ledro, Bosc del Meneghì

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