Die Natur
Die Berge erfordern Engagement und helfen Ihnen, mit realen Dingen in Verbindung zu bleiben.
Wir befinden uns in einem unbefleckten Gebiet von Valle di Ledro, das von Wäldern und Wiesen umgeben ist. Wir haben beschlossen, alle unsere Bio-Produkte, zu zertifizieren, um die ökologische Nachhaltigkeit den Tierschutz und den Schutz unseres Landes, der Umwelt und der Natur, zu gewährleisten.
Wir bauen Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Brombeeren und Heilpflanzen an. Mit den herstellen wir Marmeladen, Sirupe und natürliche Kosmetikprodukte zur Hautreinigung und -pflege.
Unsere Gäste können den Kräutergarten am kleinen Teich besuchen. Das ist ein einzigartiges Erlebnis, um alle Zutaten unserer Produkte zu erfahren.
Biologische Landwirtschaft
Wir glauben an die Landwirtschaft, die auf künstliche Chemikalien, Pestizide, Fungizide oder Düngemittel verzichtet.. Um die Bio-Zertifizierung zu erhalten, müssen Produktionsbereiche regelmäßig von einer akkreditierten Organisation inspiziert werden. Ökologischer Landbau erfordert Engagement, Hingabe und Wissen.
Biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft ist ein Zweig des ökologischen Landbaus, der auf der Arbeit von Rudolph Steiner, Gründer der Anthroposophie im Jahr 1920, basiert: Die Erde wird als Ganzes des Lebens betrachtet und die Landwirte/Innen setzen sich dafür ein das Leben des Bodens zu fördern, indem sie so wenig wie möglich in dem System wirken, das die Natur geschaffen hat.
